Cashron na Cozinha: Patê de frango com abacaxi

Olá ,eu sou Ana Cashron e essa é a minha galáxia tão, tão distante. 

Hoje eu trago até vocês uma receitinha que é meu amor, meu xodó, ela é deliciosa para se comer pura, ou com pão ou até mesmo com arroz ou macarrão. Esta receitinha é o patê de frango com abacaxi.

Então vamos lá?
Ingredientes
1kg de peito de frango
1 abacaxi médio 
2 colheres de açúcar 
1/2 caixinha de creme de leite
500 g de maionese
1 cubinho de caldo Knorr sabor galinha

Modo de preparo
Coloque o peito de frango para cozinhar em uma panela de pressão, acrescente também o caldo Knorr, para dar sabor e temperar o frango. Quando estiver cozido retire todo o vapor da panela e espere o frango esfriar um pouco.  Para desfiar o frango você pode utilizar de um segredinho que ajuda bastante, que é sacudir a panela de pressão, em vários sentidos, pois assim o frango vai se desfiando e quando você for ter que desfia-lo na mão, restará pouco a se fazer (Antes de sacudir certifique-se de que não tem pressão na panela,e se aquele "pesinho" da panela for removível, retire-o).

Reserve o frango, e pegue o abacaxi. Você irá cortar o abacaxi em pequenos cubinhos, ao fazer isso você deve leva-lo a uma panela a fogo alto e acrescentar as duas colheres de açúcar. Mexa bem e só desligue quando toda a água que sai do abacaxi já tiver secado.

Depois disso você vai transferir esse abacaxi para o recipiente final no qual vai ser servido o patê, e vai acrescentar o frango, o creme de leite e a maionese. Mexa bem para que toda parte do frango pegue a maionese e para que o abacaxi se misture bem e está pronto. 

Você pode servir o seu patê com torradinhas, pão sírio, ou até mesmo pão normal.  Ele serve tanto como acompanhamento, acompanhando um arroz branco ou uma torradinha, como recheio para pães e tortas, e também pode ser servido puro, de qualquer formar esse patê é uma coisa dos Deuses haha.

Ps:para ficar ainda mais gostoso e cremoso você pode adicionar um potinho de cream cheese.

Espero que gostem do resultado, se fizerem postem aí no comentário o que acharam da receitinha. Eu particularmente amo esse patê, ele é meu favorito, então é isso meus amores a Baixinha já vai indo, beijão e até a próxima.

Entradinhas para a Ceia de Natal

Hummmm tá sentindo esse cheirinho delicioso? Pois é o cheiro da ceia de natal que está sendo feita, e caramba que barulho é esse? Assim é o nosso estômago roncando de vontade de comer enquanto sente esse cheiro delicioso, que sempre sentimos no natal.
Geralmente no dia que se comemora temos o costume de comer apenas a Ceia, logo em seguida as frutas e sobremesas e ainda há em muitas famílias a tradição de comer a ceia apenas após a meia noite. Gente você fica sentindo o cheirinho maravilhoso das comidas e nem pode dar uma beliscadinha, que triste.
Mas podemos resolver esse problema facilmente de forma rápida, prática e gostosa, para seguir a tradição de ceiar apenas à meia noite,sem ficar com fome ou com o estômago roncando basta adotarmos as tão maravilhosas entradas. Como está sendo uma festa simples de família, nada melhor que entradas simples também, então vamos lá ao cardápio das entradinhas que geralmente sempre tem nos natais da minha família e satisfaz todo mundo?
#Almôndega/Pelotinha/Bolota de carne acompanhada com mandioca cozida Hummmm deu até água na boca né gente, sério essa entrada é muito boa, acompanhada de um limão e uma pimenta então é sensacional.

#Pate de frango/atum com torradinha
Gente sério não tem coisa mais fácil que fazer um patê, seja ele de frango ou atum, não tem o menor segredo e é super rápido e prático de fazer e as torradinhas. Você mesmo pode fazer utilizando um pão amanhecido ou se quiser ter menos trabalho ainda você pode comprar as torradinhas prontas em vários supermercados .

#Azeitona, palmito, presunto e queijo
Sim gente eu sei que isso tá mais pra petisco do que para entradinha, mas sério é bom demais e todos adoram, principalmente a galerinha da cachaça, todo mundo come e ainda pede bis, com essa entrada não tem erro, é sucesso na certa.     

#Bolinho de arroz

Hummmm senti cheirinho de coisa deliciosa no ar, então sabe aquele arroz de ontem que você exagerou e fez uma panelada e sobrou quase tudo? Pois é vamos tratar de moer, bater no liquidificador esse arroz e fazer ele virar um bolinho, uma dica é faze-lo redondinho e pequeno para que fique ainda mais delicado e com maior cara de "especial de Natal" .Haha (gente se você gostar de bolinho de arroz e não quiser ter sempre que cozinha um arroz novo para fazer o bolinho, faça da seguinte forma: aquele arroz branco que você fizer e sobrar guarde-o em um saquinho/vasilha/etc no congelador e vá juntando, quando tiver uma quantidade que você acha suficiente retire do congelador para descongelar e depois faça o processo de transformação do arroz em bolinho, o bolinho continua com a mesma forma, sabor etc, além de você evitar desperdícios).

O segredo é servir tudo bem bonitinho e decorado com a cara do natal, se você tiver aquelas vasilhinhas, petisqueira etc detalhada com tema de natal, melhor ainda pois da um charme a mais nas suas entradinhas.
E para mais ideias para inspiração é só entrar no aplicativo Pinterest lá tem fotos maravilhosas de como decorar comida etc, e agora eu vou nessa meus amores, beijos da Tia Baixinha e até mais.